Delícias para espantar o frio

O inverno chegou e, para combinar com as baixas temperaturas, nada melhor do que uma bebida quente preparada no capricho para esquentar o clima.

Dicas espertas:

Experimente pequenas trocas inteligentes na hora de preparar a sua bebida preferida e diminua o valor calórico. É possível substituir boa parte dos ingredientes.

Veja:

. Troque o leite integral pelo desnatado ou o de soja.

. No lugar do achocolatado, prefira chocolate em pó ou cacau orgânico.

. Evite o açúcar refinado e fique com o mascavo.

. O chocolate amargo ou meio amargo pode entrar no lugar do chocolate ao leite.

. O creme de leite pode ser substituído pelo creme à base de soja.. E se você não dispensa o chantilly, pode apostar na versão light da delícia.

. Canela, gengibre, raspas de laranja e de limão estão liberadas.

Cappucino Especial

Ingredientes

1 xíc. (chá) de leite de soja light (ou leite desnatado)

2 col. (chá) de café instantâneo

1 medida (2 col. de sopa) de whey protein sabor chocolate

1 col. (sopa) de semente de linhaça (opcional)

1 envelope de adoçante à base de estévia ou sucralose

Modo de fazer

Aqueça o leite e bata com os outros ingredientes. Se preferir, faça com o leite gelado.

Rendimento: 1 copo grande (300 ml)

Calorias: 190 (com a linhaça) e 122 (sem a linhaça)

Chocolate Quente com Canela

Ingredientes

1 col. (café) de maisena

½ litro de leite desnatado

2 col. (sopa) de cacau em pó

1 pedaço de canela em pau

1/2 xíc. (chá) de café pronto

1 col. (café) de essência de baunilha

2 col. (sopa) de adoçante culinário

Cacau em pó (para decorar)

Modo de fazer

Dissolva a maisena no leite ainda frio. Coloque a mistura numa panela antiaderente junto com o cacau, a canela, o café e a baunilha e leve ao fogo médio. Deixe ferver por 10 minutos e acrescente o adoçante. Se quiser, use um mixer para deixar a bebida espumante. Sirva quente e polvilhada com o cacau.

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 44 (o tradicional tem 220)

Fonte: Site Revista Boa Forma